العلكة الكردية.. سحر الطبيعة وثمرة الجبال
أربيل / خالد إبراهيم في قمم جبال كردستان، حيث تمتزج رائحة (البطم) الجبلي بندى الصباح، تولد من صخر الأرض دموع لامعة تُعرف باسم (العلكة الكردية)، تلك القطع الصغيرة التي تختزن عبق الجبل وذاكرة الأجداد. ليست مجرد مادة تُـمضغ، بل إرثٌ له طعم الطبيعة، وملمسُ الأصالة التي لم تذب، رغم كل ما تبدّل. هبة ربانية يبتسم عبد الرحمن سردار، أحد أقدم العاملين في استخراج العلكة بمنطقة سوران، يقول وهو يشير إلى شجرة